Voltam os jantares clandestinos do OCA Hotels para o Foz, que somará Allariz e Santiago a esta iniciativa gastronômica

OCA Hotels continua a dar importância ao peso da gastronomia e a oferta que oferece no serviço de restaurantes dos seus hotéis e anuncia que os “jantares clandestinos” que surgiram no OCA Playa de Foz, pela mão do seu chefe, Bruno Pena , e da sua diretora, Ana Lago, que em breve se adicionará dois novos pontos de encontro em Allariz e Santiago, no OCA Vila de Allariz e no OCA Puerta del Camino, respectivamente.

Desta forma, explica desde o departamento de Alimentos e Bebidas, Pablo Vila, procuramos destacar a importância da seleção dos produtos que oferecemos nos nossos restaurantes, dos fornecedores que temos e, claro, dos profissionais que estão atrás dos fogões. O objectivo é que o cliente encontre no OCA Hotels o seu ponto de encontro, não só para se alojar nas suas viagens de negócios e lazer, mas também nos escolher para almoçar, jantar, comemorar, casar, para seus encontros, para conhecer a gastronomia de cada destino OCA.

É por isso que tentam ampliar este projeto que surgiu no OCA Playa de Foz e levá-lo ao OCA Vila de Allariz, com a ajuda do seu chef Gerson Iglesias e da diretora do hotel, Goretti Iglesias, e também para OCA Puerta del Camino, de mãos dadas com seu chef Miguel Sande, e com o diretor do hotel, Lalo Crespo.

O hotel OCA Playa de Foz reabriu as suas portas no dia 13 de maio com a data para o próximo jantar clandestino, marcado para 3 de junho. Nesta ocasião, Bruno Pena terá na cozinha María Varela, de A parada das Bestas (Palas de Rei), e Anxo Trives, da Hostal La Viuda (Pobra de Trives). Os Cafés Candelas e sua equipe “Sibaritas” ficarão encarregados de preparar o café.

Esta será já a sexta edição dos jantares clandestinos que procuram retomar aqueles encontros de outrora na Foz, realizados no stand, “um momento para desfrutar com os amigos, entre iguarias e que agora voltamos com mais entusiasmo que nunca, explica a diretora do OCA Playa de Foz, Ana Lago. Acrescentando a alegria que outros hotéis da rede estão a aderir à iniciativa, para agregar uma oferta que combina as diferentes opções e destinos dos OCA Hotels.

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