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La noche mágica del OCA Puerta del Camino & Cervezas Alhambra

El jueves 30 de julio, a las 20:00 horas, te invitamos a que vengas a disfrutar de «La noche mágica del hotel OCA Puerta del Camino y Cervezas Alhambra«.

¿Quieres vivir una velada llena de ricos platos, un gran maridaje, música y sorpresas? El OCA Garden de nuestro hotel en Santiago acogerá un showcooking a cargo de Rafa Centeno, jefe de cocina del restaurante Maruja Limón, condecorado con una Estrella Michelin, y de nuestro jefe de cocina en el OCA Puerta del Camino, Miguel Sande, que nos deleitarán con su arte en los platos, maridados con Cervezas Alhambra.

Probarás las delicias de Rafa y Miguel. Y además un sumiller de Alhambra acompañará el recorrido y explicará a los presentes el maridaje.

¿Y qué nos preparará Miguel Sande, nuestro jefe de cocina en el OCA Puerta del Camino?

  • Empanada de trigo (bacalao y carne) y empanada de millo (mejillones)
  • Arroces en paella («Verduras y soja dulce», «Chipis y alioli de lima» y «Pulpo, panceta y San Simón»)
  • Bao de Galo Celta, encurtidos caseros y una mayo de Sriracha
  • Mesa de quesos (tetilla, Arzúa-Ulloa, de pimentón, azul, San Simón, semi curado) y varios panes.
  • Tapa dulce: «Pan con chocolate y mirabeles»

¿Y las delicias de Rafa Centeno, jefe de cocina de Maruja Limón y cocinero del Grupo Nove?

  • Tomate marinado con queso de O Cebreiro y maíz tostado
  • Ostra con ceviche de calabacín

La noche estará amenizada por la música de Dani Barreiro & Friends ¡¡y habrá sorpresas!!

Este evento tendrá un aforo limitado y un precio de 20 euros, previa reserva de plazas, llamando al hotel OCA Puerta del Camino al teléfono 981569400. ¡Te esperamos!

#NecesitasOca

*Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.
*Alhambra recomienda el consumo responsable 7.5%
*Colabora Alhambra.

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